Trang chủ » Các món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng

Các món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng

(Ngày đăng: 09-08-2014 07:10:41)
Vị beo béo của nước dừa hòa quyện vị ngọt từ các loại nấm, khoai, đậu... Thật hấp dẫn phải không nào? Hãy trổ tài cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé!

Nguyên liệu:

Gạo  : 100g

Đậu xanh có vỏ : 20g

Khoai môn cao : 50g

Khoai lang :  40g

Bí đỏ : 30g

Nấm linh chi (nâu và trắng) : 30g

Nước cốt dừa : 1 chén

Ngò rí

Hành boaro

Dầu ăn, muối, đường

Bột ngọt

Hạt nêm

 

1. Sơ chế:

- Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước.

- Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo.

- Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.

2. Xào

- Cháo nấu sắp chín, cho các loại củ vào, sau đó cho nấm linh chi đã xào vào, nêm 2M hạt nêm, 1.5m muối, 1/2m bột ngọt, 1m đường, cho 1 chén nước cốt dừa, và cuối cùng cho thêm ngò rí, tắt lửa.

3. Cách dùng

Dùng nóng.